Superhrana za svaki dan

Slavni britanski kuhar Jamie Oliver knjigom SUPERHRANA ZA SVAKI DAN uputio se na putovanje u svijet, učio od nekih od najboljih stručnjaka za zdravlje i prehranu koji postoje – liječnika, znanstvenika, profesora – te otputovao na neka od najzdravijih mjesta na svijetu. Stoga u ovoj knjizi donosi isključivo ukusne i zdrave recepte, a ujedno otkriva prave male bisere u obliku superkorisnih informacija koje će vam dobro doći u svakodnevnome životu.

Bez obzira na to koji recept odaberete – a u ponudi imate najmanje 30 mogućnosti za doručak, 30 za ručak i 30 za večeru ili međuobroke i pića – ta će vam jela ponajprije pobuditi okusne pupoljke i zasititi vas. No budite sigurni i da će se uklopiti u dnevni raspored kalorija koje će vas uistinu držati na pravome putu (manje od 400 kalorija za doručak i manje od 600 za ručak ili večeru). Tako će vam ostati više nego dovoljno slobodnog prostora za grickalice i piće.

Odaberete li samo poneku ideju iz ove knjige, počet ćete drukčije razmišljati o hrani i njezinoj moći da izravno utječe na vas, i tjelesno i mentalno. To će vas nadahnuti da pozitivno promijenite ne samo način na koji jedete, nego i prehrambene navike osoba koje vas okružuju. Hranu treba cijeniti, dijeliti je i u njoj uživati, a zdrava i hranjiva jela trebaju biti šarolika, ukusna i, što je najvažnije, zabavna. A u tome će vam pomoći knjiga Superhrana za svaki dan.

O autoru:

Jamie Oliver globalni je fenomen na području kulinarstva i podizanja svijesti o prehrani. Tijekom šesnaestogodišnje medijske karijere, nadahnuo je milijune ljudi da počnu kuhati te da konzumiraju svježu i ukusnu hranu. Njegova dobrotvorna zaklada, Jamie Oliver Food Foundation, te godišnja priredba Dan prehrambene revolucije, nastoje prehrambenom edukacijom poboljšati život ljudi širom svijeta.

Jamie je počeo kuhati u roditeljskome pubu u Essexu još kao osmogodišnjak. Svoju je karijeru pod refektorom javnosti započeo u BBC-jevoj emisiji Goli kuhar. Otada nema toga s čime se nije uhvatio u koštac. Otvorio je nekoliko različitih tipova restorana, vodio atraktivne emisije o prehrani i kuhanju, izdavao kuharice i angažirao se u kampanji za bolju i zdraviju prehranu djece u školama. Redovito piše za svoj Jamie Magazine te se pojavljuje na kanalima na YouTubeu pod nazivom Oliver’s Food Tube i Drinks Tube. Ima pet nagrađenih aplikacija, a dosad je objavio šesnaest bestselera s receptima. Sve knjige prate i istoimene televizijske serije. Jamie sa suprugom Jools i djecom živi u Londonu i Essexu.